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बेहद टेस्टी और हेल्थी स्नैक

नाश्ते में ट्राइ करें एग ऐंड पटेटो कटलेट

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बेहद टेस्टी और हेल्थी स्नैक

यह बेहद टेस्टी और हेल्थी स्नैक है जिसे अंडा, आलू और रस्क बिस्किट के साथ बनाया जाता है। चाय के साथ सर्व करने के लिहाज से यह बेहतरीन स्नैक है जो झटपट तैयार हो जाता है। इतना ही नहीं इसे आप किटी पार्टीज़ या पिकनिक पर ले जाने के लिए भी बना सकती हैं। बच्चों के साथ ही बड़ों को भी यह बहुत पसंद आएगा।

कुल समय 35 मिनट
तैयारी का समय 15 मिनट
कैलरी 334

सामग्री

उबले अंडे 4
रस्क पाउडर 5 बिस्किट का
उबले आलू 250 ग्राम
बारीक कटा प्याज 1
बारीक कटा धनिया थोड़ा सा
लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
तलने के लिए तेल 1 कप
चमक स्वादानुसार
मैरिनेशन के लिए 1 अंडा (फेंटा हुआ)

बनाने की विधि

– सबसे पहले उबले हुए आलू को अच्छी तरह से मैश कर उसमें कटा हुआ प्याज, लाल मिर्च पाउडर, नमक और धनिया पत्ता मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें।

– इस मिश्रण में उबला हुआ अंडा मिलाएं और अच्छी तरह से मिला लें।

– अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बनाएं और चपटा कर कटलेट का शेप दें।

– इन कटलेट्स को फेंटे हुए अंडे में डिप कर रस्क के पाउडर में अच्छी तरह से कोट कर दें।

– पैन में तेल गर्म करें और तैयार कटलेट्स को उसमें डालकर सुनहरा होने तक अच्छी तरह से फ्राइ करें।

– धनिया के पत्ते से गार्निश कर गर्मा गर्म कटलेट्स सर्व करें।

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